[备孕] 产后妈妈多吃油菜更健康 [复制链接]

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王子政
2013
01/10
21:59
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  • 营养分析
    油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益;油菜中所含的维生素C比大白 菜高l倍多,有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙,铁、维生素A和维生素C就可满足人体需 求。胡萝卜素含量也很高,每100克油菜里含有胡萝卜素1.59毫克,比豆类多一倍,比西红柿、瓜类、萝卜等多四倍,比茄子多三十倍。所含维生素也比番 茄、茄子多很多。
    油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。
    油菜与母乳
    油菜中的蛋白质可以增加乳汁分泌,是体弱妈妈的滋补佳品。它还可以提高母乳中维生素C、钙、铁的含量,有利于宝宝免疫力的提高;其含有的多种维生素能使乳汁中维生素含量较为全面,有利于宝宝的身体降。此外,它还具有活血化瘀、散血消肿的作用,是产后妈妈瘀血腹痛、痔疮出血的天然、绿色良药。

    菜因其籽可榨油而得名,是我国南方的主要蔬菜,颜色深绿,帮儿如白菜,是十字花科的植物,它的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。

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